Hei Christina!

TUSEN takk for oss- vi har virkelig hatt drømmebryllupet!
Vi kunne aldri drømt om et finere sted å holde dette på, dere har levert og overlevert så til de grader!

For en sømløshet, profesjonalitet, ALT går på skinner hos dere. Man merker ikke at dere er der engang, ting bare går knirkefritt.
Dere har kontroll, når vi ikke har.  Dette stedet vil jeg anbefale til absolutt alle på min venn, vil man ha det aller beste- så drar man til Holckenhavn.

Vi kommer til å savne den ukentlige kommunikasjonen med deg- du må vite at vi syns du er en av verdens herligste mennesker.
Vi føler oss så ivaretatt.

Gode klemmer fra Renate og Eirik

Kjære Christina, Dennis, Anne og alle andre på Holckenhavn!

Jeg har aldri vært med på en bedre prosess, planlegging og gjennomføring ned til hver minste detalj! Alt har godt helt fantastisk og overgått våre ekstremt høye forventinger!

Alle påfunn vi har hatt har blitt mottatt med den største selvfølgelighet. Og det har alltid bare vært et JA til alt.

Maten- hele helgen har vært helt fantastisk. En stor applaus til hele Kjøkkenet og alle kelnere!!
Fredagens hagefest – har fått utrolig mange komplimenter! Spesielt de bao buns med pork. Kanelbollekaken har satt en ny standard for hvor bra en bryllupskake kan være. Vi har vært i en del bryllup og aldri sett gjester kaste seg over en kake som det tidligere! En stor takk for det!

Kalvetartar til flying buffet var virkelig helt himmelsk godt. Amusen smakte virkelig godt. Kelnerne og Karoline gjorde også en veldig god jobb. Har kommet mange komplimenter på at den var glodvarm, og det er ikke lett når det er så mange som skal ha!
Fortet, Hovedrett og dessert holdt i hvertfall 2 Michelin stjerner:)
De som gjennomførte fest på kvelden var veldig flinke! Alltid et smil, god kontroll og fantastisk bar-service!

Søndagens morgenmat var nydelig og sist men ikke minst. Gårsdagens middag med baktanke og fantastiske smaker er noe jeg sent vil glemme. Vi gleder oss til å prøve å lage en slik gulrot og agurk-salat når jeg kommer hjem. Stor takk til Henrik og Anne! Både for middag, servering og kake!

Igjen, tusen takk! Dere har levert vårt drømmearrangement, vi sitter nå litt slitne, fornøyde og veldig glade på flyet til San Fransisco.

Store klemmer fra Tina og Henrik

PS. Vi gleder oss allerede til neste gang vi er på besøk hos dere!

Hjertelig TAK for en uforglemmelig oplevelse på jeres vidunderlige slot.

Du var en perle og vi er dig meget taknemmelig for din utrolige indsats og din dejlige væremåde, som du har behandlet os med.

Alt fungerende perfekt og vi har fået de skønneste tilbagemeldinger fra vores familie og venner.

Kære Christina,
Så er vi tilbage i lejligheden i kbh. Alt er lidt uvirkeligt og vi kan slet ikke fatte hvor vildt og magisk og smukt det hele var.
Vi vidste fra første øjeblik vi mødte dig, at vi ville holde bryllup på Holckenhavn. Du skabte en uforglemmelig dag for os. Der findes slet ikke ord til at beskrive hvor tjekkede I var, hvor betænksomme, hvor professionelle og hvor søde alle de ansatte er.

Skt. Hans var hyggelig og intim og bragte os i bryllupsmode og i sync med de nærmeste venner. Formiddagen i brudesuiten var i sig selv en uforglemmelig stund med tøsehygge i de pragtfulde omgivelser. Og tiden i biblioteket, både om fredagen og lige op til vielsen, var enormt stemningsskabende. Vielsen i kirken var så smuk og højtidelig og intim, Receptionen var dejlig og virkelig mange gæster har rost os for Jesper Dupont.

Middagen forløb efter alle kunstens regler og det var absurd lækkert! Vil du sige tak til Anne og at vi fortsat er kæmpe store fans af hendes madkunst – og det samme var samtlige gæster. Og så er hun jo bare en virkelig skøn person.

Festen var den bedste fest nogensinde. Der findes ikke ord.

Brunchen var alt det den skulle være – uformel, hyggelig, lækker mad og en rigtig fin afslutning.
Vi er høje og i ekstase over dagen – den bedste i vores liv. Og vi er evigt taknemmelige for den indsats du har lagt. Du lægger ikke bare 100% professionalisme i dit arbejde, men også personlighed og kærlighed.

Tusind tak for en uforglemmelig dag.

Kærlig hilsen,
Hr. Michael og Fru Maj-Britt

Kære Louise

Det kan du tro – UG med kryds og slange
Både mad, vin, service og præsentation var helt i top
Vore gæster talte om Michelin niveau
Og så rundtur til sidst – der var ikke et øje tørt
Hils dine dygtige og smilende medarbejdere med et stort tak for top kundeservice.
Du kan tro at jeg kommer igen- det var iøvrigt 3. gang at jeg besøgte Jer

DBH
Peter

Jo tak vi havde som sædvanligt og endnu en gang et dejligt ophold hos jer og endnu en gang til et KÆMPE UG:-)

Alle hos jer er bare top professionelle og giver os den bedste service og dejlig mad, og vores gæster tager det efterhånden som en “selvfølge” at vi afholder vores årlige generalforsamling hos jer

Vi siger også tusind tak for et helt fantastisk arrangement. Jeg er først lige kommet retur på kontoret efter et par dage i København, men kan fornemme på medarbejderne, at det har været et af de bedste arrangementer de har været med til. Jeg er imponeret over hvor godt alting klappede og du må videregive stor ros til alle medarbejderne som var med til at skabe de bedste rammer for dagen. I var alle ekstremt nærværende og opmærksomme hvilket gjorde at jeg trygt lagde det hele over i jeres hænder efter vi var ankommet, og selv kunne slappe af og nyde dagen. Alt forplejningen var helt i top og det var virkelig en lækker menu med afstemte vine I havde sammensat til os.

I får alle en stor tak herfra NN Markedsdata og rigtig god dag i det fynske.

Kære Holckenhavn Slot

Tak for et særdeles behageligt ophold og møde hos Jer.

Det er suverænt smukke rammer og dejlig atmosfære. Vi nød det, det hele fungerede perfekt og var på alle måder en god oplevelse..

I er desuden altid super søde alle sammen, god stemning og højt niveau af menneskelige kvaliteter. Så det er en fornøjelse

TAK for hjælpen med at gøre vores store dag til noget helt specielt – en dag vi vil se tilbage på med stor glæde! 🙂
Alt var ovenud gennemført, der var ikke en finger at sætte på noget, og vores venner og familie snakker stadig om, hvilken helt fantastisk og vild oplevelse det var – de har helt sikkert også fået en oplevelse for livet.

De kærligste hilsner
Troels & Mia

TUSEN MILLIONER TAKK for at dere gjorde dagen vår så spesiell for oss. Bryllupet var helt perfekt og vi er så utrolig takknemlige for hvordan dere har møtt oss og hjulpet oss hele veien. Våre gjester var svært imponert over hvor fantastisk sted vi valgte å holde vårt bryllup på. Det var en fornøyelse fra vi kom til vi gikk. Vi er så utrolig takknemlig for måten dere har stilt opp på fra ende til annen.
Vi kan ikke tenke oss et eneste sted i verden vi ville valgt foran Holckenhavn slot!
Stort knus fra Martine & Kjetil